طريقة كفتة سهلة وطعمها تحفة
المقادير:
- 1كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة بعد عصرها ( نستخدم بشر البصل فقط بدون الماء حتى تكون متماسكة)
-ملح
-فلفل
-بهارات
- بقدونس مفروم
-بيضة مضروبة وعليها رشة ملح وفلفل
الطريقة: نضع اللحمة والبصلة والملح والفلفل والبهارات والبقدونس معا فى الكيتشن ماشين ( ويمكن عجنهم باليد) واعجنم جيدا
وبعدين احط علها البيضة واعنهم مع بعض
احمر الكفتة فى زيت ساحن على نار متوسطة وبعدين اضع كل الكفتة بعد تحميرها فى حلة وضع معها فحمة مولعة
اسيح معلقة زبدة او سمنة فى الخارج واطفى بيها الفحمة المشتعلة واغطى الحلة 5 دقائق وكلى وادعيلى[b]
المقادير:
- 1كيلو لحمة مفرومة
- بصلة مبشورة بعد عصرها ( نستخدم بشر البصل فقط بدون الماء حتى تكون متماسكة)
-ملح
-فلفل
-بهارات
- بقدونس مفروم
-بيضة مضروبة وعليها رشة ملح وفلفل
الطريقة: نضع اللحمة والبصلة والملح والفلفل والبهارات والبقدونس معا فى الكيتشن ماشين ( ويمكن عجنهم باليد) واعجنم جيدا
وبعدين احط علها البيضة واعنهم مع بعض
احمر الكفتة فى زيت ساحن على نار متوسطة وبعدين اضع كل الكفتة بعد تحميرها فى حلة وضع معها فحمة مولعة
اسيح معلقة زبدة او سمنة فى الخارج واطفى بيها الفحمة المشتعلة واغطى الحلة 5 دقائق وكلى وادعيلى[b]
ايه جربتوا ولا لا
