مدرسة كفر الزيات الثانوية للبنات

عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة: يرجى التكرم بالدخول للمنتدى إذا كنت عضو معنا أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب للإنضمام الى أسرة المنتدى سنتشرف بتسجيلك مع تحيات إدارة المنتدى
مدرسة كفر الزيات الثانوية للبنات

التعلم النشط

الف مبروك حصول مدرسة كفر الزيات الثانوية بنات على جائزة المدرسة الدولية المرموقة المقدمة من المجلس الثقافي البريطاني للفترة 2012-2015 وقد تسلمتها الاستاذه فاطمة الشافعي مدير ادارة المدرسة في احتفال كبيراقيم في فندق سفير بالقاهرة تهانينا القلبية ودائما في تقدم

    صنية الباذنجان بالكفتة وااااااااااااو

    شاطر
    avatar
    rony1265
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    الدلو عدد المساهمات : 580
    نقاط : 33010
    تاريخ التسجيل : 28/01/2010

    صنية الباذنجان بالكفتة وااااااااااااو

    مُساهمة من طرف rony1265 في الإثنين 26 أبريل 2010 - 12:50

    طبخه روعه تصلح للغداء بالصور
    المقادير




    باذنجان من الحجم المتوسط




    للكفته



    ,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 فصوص من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من صلصة طماطم , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب



    وللصلصه



    حبتين طماطم 2 بصله متوسطه 3 الى 4فصوص ثوم بقدونس مكعب ماجي صلصة ملعقه طعام كبيره فلفل اخضر 2 قرن فلفل متوسط الحراره حسب الرغبه



    الطريقه راح اشرحها مع الصور





    الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين طماطم وراسين بصل و 4 الى 5 فصوص ثوم وحبة فلفل اخضرو 1 قرن اخضرحامى وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    والكفته اللى بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    وهنا بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    بتذوبي صلصة الطماطم بكوبين ماء وبتضيفيها على الباذنجان
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    ويقدم مع الارز ساخنا




    بينفع يتاكل مع الخبز كمان


    بالصحة والعافية
    avatar
    محمد عياره
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي

    السرطان عدد المساهمات : 319
    نقاط : 31612
    تاريخ التسجيل : 05/04/2010

    رد: صنية الباذنجان بالكفتة وااااااااااااو

    مُساهمة من طرف محمد عياره في الإثنين 26 أبريل 2010 - 18:44

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    الله ينور وسلمت يداك

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء 23 أكتوبر 2018 - 18:38